Alors que nous passons et repassons dans les vignes, pour labourer(*) et en refaire l’architecture, entendez par là tout ce qui va permettre à la vigne de tenir en place pour la saison qui arrive (piquets, fils de fer ...), d’autres personnes, voisins de la Champagne, dégustent nos vins et écrivent quelques commentaires sur ces derniers.
C’est une belle satisfaction pour nous de voir que nos Champagnes ont été appréciés lors de la dégustation de ce magazine Belge, spécialisé en vins. Nous avons aussi beaucoup apprécié les commentaires qui ont été faits sur Saint Thierry (le village voisin), ainsi que toutes les adresses à visiter très judicieusement choisies. Je vous laisse découvrir leurs notes
(*) Labourer : Le labour est plus proche du binage, ou même du sarclage, puisque ces interventions ne sont que peu profondes, et ne retournent que très peu la surface de terre traitée, et ne font que la soulever sous le rang.
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Le guide Hachette quant à lui, nous fait l'honneur de figurer dans ses pages, avec deux de nos Champagne, Le Blanc de Blancs, et la Cuvée Sainte Anne Brut.
Les notes sont d'ailleurs très encouragantes :
Blanc de Blancs : 3 étoiles ***
Cuvée Sainte Anne : 1 étoile *
Bonsoir Alexandre,
Et bravo encore, après l'Amateur de Bordeaux Magazine, le guide Parker, voici In Vino Veritas, Hachette, ...
les médias te couvrent d'éloges.
C'est mérité, encore Bravo.
Pour éviter les confusions,
nous sommes proches voisins de terroirs,
mais dans cet article, précisément, ce sont des cousins Boulard de Cormicy qui sont en photo à tes côtés.
Il y a beaucoup de Boulard
en Champagne.
A bientôt de se revoir,
et maintenant que c'est plus calme, d'organiser - de prendre le temps d'une dégustation de quelques vins et quelques cuvées de champagne et d'ailleurs.
Amitiés vigneronnes,
Francis
Rédigé par : Francis Boulard | 24 octobre 2007 à 19:28
Bravo pour toutes ces belles appréciations.
J'espère que les vendanges se sont bien terminées.
Tres bon blog, bravo aussi
A+
Rédigé par : Matthieu Estrangin | 24 octobre 2007 à 23:36
Salut Francis ...
Et désolé pour la faute ! En effet je me suis apercu de la confusion juste avant que tu ne postes ton commentaire, j'ai modifié mon texte ... Demie faute, car tu es à la page suivante de In Vino Veritas.
Bravo à toi aussi, tu es dans 90% des guides cités (et tant d'autres). Gênant quand même de mettre tout ca sur un blog, mais je crois nécessaire pour les gens qui ne nous connaissent pas ...
Salut Matt !
Les vendanges se sont bien terminées, par un soleil digne de celui que vous avez toute l'année ... Chanceux du sud !
J'espère avoir le plaisir de te voir à la maison bientôt (Cousin de cousin) !
Rédigé par : Alexandre C | 25 octobre 2007 à 11:39