Champagne Chartogne Taillet fr

Deux vignerons dans la ville (USA)

Nous sommes partis la semaine dernière aux Etats-Unis, pour rendre visite notre importateur, qui organisait deux salons, l’un à Las Vegas, et l’autre à San Fransisco. Vous êtes certainement entrain de vous dire : Ils ont du revenir riche et rhabillés pour l’année. Mais pas du tout. En effet, Las Vegas est certes, une ville de gains, mais pas pour tout de monde. En gros nous nous sommes placés dans la seconde catégorie de joueurs, les perdants !

Cependant, nous sommes revenus riches de sensations et d’expériences humaines. Le contact avec les américains s’est très bien passé, de grands amateurs de vins, parmi tant de profils différents, propriétaires de restaurants, sommeliers, amateurs, journalistes. De vrais échanges intéressants, qui ont rythmé ce voyage de la plus belle façon.

Si nous pouvons donner un conseil à ceux qui aimeraient visiter ces deux villes, nous dirions, visiter Las Vegas pour ses restaurants (les plus grands chefs du monde y ont installé des restaurants excellents), et San Francisco pour son atmosphère fascinante, l’une des plus européenne des villes des Etats Unis. Qu’est ce que je veux dire par là ? Simplement que si vous baissez les yeux vous retrouvez les trottoirs de paris, fleuris de mégots et de chewing-gum, et si vous levez les yeux aux ciels, vous retrouvez l’amérique, avec ses grands buildings qui habillent le bleu du ciel ensoleillé.

Voici quelques photos de nos dégustations et de nos excursions

     

Quand l'allemagne s'intéresse à nos Champagnes !

Monsieur Eichelmann devient l'une des personnes les plus connues chez les vignerons.

Plus qu'un passionné de vin, il passe chez chacun de nous pour gouter nos Champagnes, et discuter avec nous de la vie de la vigne, et de la vinification. Très curieux, et tellement passionné, qu'il connait extrèmement bien, chaque vigneron, chaque terroir qu'il a eu l'occasion de visiter.

Son guide fait maintenant référence en Allemagne, et nous avons le plaisir de faire partie de sa sélection de Champagne.

Comme l'année dernière il a apparemment beaucoup apprécié notre Champagne, en lui donnant deux notes supérieures à 90 ! Merci monsieur Eichelmann ...

Voici ses commentaires que j'ai essayé de traduire hasardeusement :

92 : Cuvée Fiacre

60% Chardonnay, 40% Pinot noir, une sélection de leurs plus vieilles vignes, et d'un millésime 2000. Précis et concentré, avec un nez frais, et une présence intense. Belle dominance de la bouche, belle substance, long et très efficace.

91 : Cuvée Sainte Anne Rosé

50% Pinot noir, 40% Chardonnay, et 10% Meunier, très joli bouquet de fruit rouges au nez, qui semble s'approcher de la cerise et des fraises des bois. En bouche, ce Champagne est tout aussi puissant, avec encore une fois des notes fines de fruits rouges, et une longue et belle présence. Un Champagne structuré.

Sa sélection est intéressante, et a aussi mis en avant certains de nos confrères que nous apprécions, tels Berêche, ou Laherte, entre autres, qui essayent, tout comme nous, de faire témoigner à travers leurs Champagnes, l'expression singulière de leurs terroirs. Salutations confrères !

Petite pensée pour nos amis Alsaciens

Alors que les actualités viticoles sont toutes tournées vers Vinexpo, nos amis de l'Est viennent de subir hier, un douloureux horage de grêle.

La situation n'est pas semblable sur toute l'alsace, mais apparemment, le vignoble d'Ammerschwihr dans le haut Rhin a été extrèmement touché. Un phénomène exceptionnel, qui risque de ne plus l'être si le réchauffement de la planète continue son ascencion.

Nous connaissons ces périodes noires dans la vie d'un vigneron, et nous souhaitons aux viticulteurs Alsacien, beaucoup de courage.