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Merci "Le Monde"

Je voulais vous partager un article du journal "Le Monde", paru il y a peu de temps, sur la place des OGM en France et en Europe.

Pour résumer la situation, il met en avant la place des artisans producteurs de notre pays, face à l'introduction de Maïs OGM sur nos terres.

Mon point de vue est simple, puisque l'introduction des OGM m'empèchera de faire mon travail dans les années futures. Je plante des plants français, qui ont disparu de nos terres depuis la crise phylloxérique du 19ème, et j'entends certaines personnes expliquer à d'autres (qui n'ont jamais pris le temps de sentir l'odeur de la terre), que les OGM sont le futur, et que si nous ne nous y mettons pas, nous allons nous faire doubler par d'autres pays qui auront accepté ces mesures.

Restons sur une production paysanne, bien plus respectueuse de l'environnement, mais qui nous offre aussi un choix gustatif inimaginable. Pour ceux qui pensent que nous allons y perdre à ne pas accepter cet accord, je n'ai qu'une chose à leur dire : Produire moins, mais meilleur, n'est pas une ruine. Au contraire, quand nous consommerons, nous aurons le choix, peut être que nous aurons à payer plus cher, mais notre santé ainsi que notre richesse gustative ne sera pas entamée. Et puisque l'argent est le principal moteur de notre économie, n'oublions pas que notre richesse se fait et se fera par des produits que certains s'amusent à placer dans un haut de gamme, et que nous ne serons jamais compétitifs sur une production de masse, où la main d'œuvre est bien moins chère, et pour laquelle les quantités sont in atteignables dans un pays de la superficie de la France.

Et je ne traite pas ici, de l'influence qu'auront ces produits 100% Homme made ... sur notre environnement, sur le long terme, sur l'air que nous respirons, sur la terre que nous foulons tous les jours ... etc etc etc ...

 

Je vous laisse le lire, et apprécier / ou pas, les différentes lignes de ce journaliste.

Tiens, voilà des chrysopes

Les Chysopes sont de petites larves, d'excellents prédateurs contre les différentes populations d'acariens et autre petites bêtes qui influent négativement sur la santé de la vigne. J'ai eu le plaisir de trouver quelques œufs de Chrysopes, ce matin, dans la parcelle le chemin de Reims. Pour le moment, je ne peux observer que l'œuf de ce prédateur, qui devrait éclore d'ici peu. L'œuf de Chrysope est original, puisqu'il reste pendu à quelques millimètres de la feuille de vigne

Les Chrysopes sont utiles contre bon nombre de parasites, comme par exemple les cochenilles, qui facilitent la transmission de l'enroulement (maladie de la vigne), contre les acariens, ou encore contre ... le phylloxera de surface, qui s'attaque aux feuilles de vignes.

Voici un tableau qui aide à comprendre le rôle de certains auxiliaires, dont notre Chrysope :

Cette petite bête peut paraitre ridicule, mais elle représente à mes yeux un signe de repopulation de nos vignes, une forme de reconstruction de la faune et de la flore, nécessaire à la santé de la vigne, du raisin, et au bon vin !!!

Je ne vais pas oublier de rappeler une étude, réalisée sur cette population de Chrysopes. Cette étude révèle une mortalité importante chez les larves de Chrysopes, nourries de chenilles de ver du cotonnier ayant survécue à l'ingestion de Maïs génétiquement modifié. Je n'ai rien à ajouter ...

 

Un vendredi 13 pas tout à fait comme les autres.

Après l'aventure du Chat, ou encore du chien retrouvé dans les vignes, voici le faon.

Je vous l'accorde, après lecture de ces différents posts, vous pourriez penser que je vous prends pour des chèvres, mais c'est bien ce qui s'est passé en cette belle journée de vendredi.
Tout commençait à merveille, préparation du départ des commandes France, petit briefing à l'équipe, quand soudain, Franck plaça son regard vers la maison en me faisant remarquer qu'une bête venait d'y rentrer.

Nous nous sommes approchés de l'endroit quand soudain, d'un bond, il repassa devant nous sans même porter attention à notre présence.
Un petit faon, qui paraissait perdu, et qui semblait chercher sa maman par de petits cris aiguës.

A ce moment précis, nous avions tous la même idée en tête, essayer de ne pas stresser cette pauvre bête, et lui éviter toute souffrance inutile.

Je pris alors les devants, et cria d'un ton sec et déterminé :
"Clément, va chercher le fusil, Franck allume le barbecue pendant que je vais préparer les sauces !"

Fin de la parenthèse douteuse.

La consigne fût plutôt de ne pas y toucher, le temps que j'appelle un organisme spécialisé dans la protection des bêtes sauvages.
Ces derniers nous conseillèrent de rapporter le Faon prêt du bois le plus proche, afin que sa mère le retrouve, et surtout en évitant de le toucher.
Le convoi prit une bonne heure, pendant laquelle chacun entourait l'animal pour le ramener dans son milieu naturel, quelques dizaines de mètres au nord de la maison.

                                                                                                                                                                                                                                                   Nous garderons un très bon souvenir de ce petit évènement du vendredi 13, et quelques regrets tout de même : Plus de cartouches dans le fusil !

Nous souhaitons tous à ce faon, de retrouver sa maman rapidement, et de vivre à l'écart de nos fusils, et de nos assiettes !

La fin de journée fût plus calme, avec tout de même un atterrissage douteux d'une montgolfière, à quelques dizaines de mètres village.

La Vinothèque de Tours en folie !

C’est avec une grande impatience que nous nous sommes rendus, avec Périne, à la Vinothèque de Tours, pour le salon qu’organise André Vaillant, le passionné qui tient cette cave. Tous les deux ans, les Vaillant se mettent au travail avec leur équipe familiale, pour monter ensemble un salon digne des plus beaux salons français. Nous participons tous les ans à cette belle manifestation, cependant Elisabeth est en ce moment pour la même raison en Italie, j’ai donc pu la remplacer …

Cette année, ce rendez vous était donné à la grange de Meslay, une ancienne grange fortifiée du IXè siècle, qui était anciennement un prieuré et un domaine agricole.

C’est ainsi que nous nous sommes donc tous regroupés, viticulteurs et amateurs de vins, dans ces vieux murs gorgés d’histoire. La Loire, La Champagne, La Bourgogne, Le Rhône … beaucoup de régions viticoles françaises y étaient représenté par des vignerons emblématiques et talentueux. Raveneau, Confuron, L’hortus, Dugat, Gérin, Combier ... et tant d’autres, étaient regroupés pour faire déguster leurs vins, puis diner avec les clients de la vinothèque en compagnie des vignerons. Un moment inoubliable, et très bien orchestré, qui ne nous laisse qu’une seule pensée en tête : Vivement 2010, pour la prochaine édition de ce salon !

Je ne peux clôturer ce sujet sans remercie la famille Vaillant pour tous les efforts entrepris pour organiser une telle manifestation. J’encourage tous ceux qui sont à proximité de ce lieu de bon boire, à aller visiter cette cave, et pourquoi pas, participer à la prochaine édition de ces Oeno Follies !

Voici l'adresse de la Vinothèque, ainsi que quelques photos de l'évènement :

Adresse du site de la Vinothèque de Tours